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Study of the phenolic profile of a grape pomace powder and its impact on delaying corn oil oxidation

Ribaudo, Giovanni;
2020-01-01
2020
NATURAL PRODUCT RESEARCH
2-s2.0-85087143298
WOS:000545824700001
Inglese
1
5
5
7
info:eu-repo/semantics/article
262
Cisneros-Yupanqui, Miluska; Zagotto, Anna; Alberton, Angelica; Lante, Anna; Zagotto, Giuseppe; Ribaudo, Giovanni; Rizzi, Corrado
1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
none
1.1 Articolo in rivista
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