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Sensory analysis of virgin olive oil by means of organoleptic evaluation and electronic olfactory system

SBERVEGLIERI, Giorgio;
2006-01-01
2006
Nessuno
PE4_5 Analytical chemistry
LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE
sì
2-s2.0-35148856717
WOS:000242120900001
Sì, ma tipo non specificato
Inglese
Internazionale
83 (5)
205
211
5
info:eu-repo/semantics/article
262
Camurati, E; Tagliabue, S; Bresciani, A; Sberveglieri, Giorgio; Zaganelli, P.
1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
none
1.1 Articolo in rivista
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