Dairy proteins and metabolic health: A focus on bioactive peptides

Tulipano G.
2025-01-01

2025
Ateneo di appartenenza
Plant and Animal Proteins in Health and Disease Prevention
Victor Preedy
LS1_2 General biochemistry and metabolism
LS4_3 Endocrinology
Comitato scientifico
Inglese
Internazionale
STAMPA
152
165
14
9781003597926
CRC Press
Bioactive peptides, metabolism, whey protein, nutrition
no
Goal 3: Good health and well-being
2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1
268
none
Tulipano, G.
info:eu-repo/semantics/bookPart
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