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Come valutare giudizi apparentemente simili 1-gen-2010 Brentari, Eugenio; Dancelli, Livia; Maffenini, W.
Grappa e cachaça: qualche confusione? Riassunto statistico di uno “scherzo” sensoriale 1-gen-2003 Brentari, Eugenio; Frola, S.
Media, mediana e media bipolare: semplici strumenti per confrontare i prodotti 1-gen-2008 Brentari, Eugenio; Dancelli, Livia
"P" come Piacere 1-gen-2013 Brentari, Eugenio; Manisera, Marica; Zuccolotto, Paola
La personalità, l'assaggio e l'assaggiatore 1-gen-2005 Falciati, Luca; Ghilardi, Alberto; Violini, M; Odello, L.
Quale apporto può dare la Psicologia nello sviluppo dell'analisi sensoriale? 1-gen-2005 Ghilardi, Alberto
La qualità edonica del vino: ecco l'indice ZOB 1-gen-2003 Zironi, R.; Odello, L.; Brentari, Eugenio
Scale fai da te? No statistica! Ahi Ahi Ahi ... 1-gen-2004 Brentari, Eugenio
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